Animaux autres

Bovins, gallinacés... Une rubrique ouverte aux autres animaux que les équidés

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    Sait-on qu'en France une quarantaine de races ou populations de vaches différentes ont disparu depuis le milieu du XIXe siècle? Et que de nos jours une vingtaine de races françaises sont, à leur tour, menacées de disparition. Véritable recherche historique, ce livre constitue un témoignage unique pour sortir de l'oubli ces animaux disparus, compagnons de...

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    La France possède l’une des plus importantes diversités domestiques d’Europe, à l’image de ses terroirs et de ses régions. Bien qu’un certain nombre ait déjà disparu, il reste une grande variété de races de chevaux, vaches, ânes, porcs, moutons, chèvres, chiens ainsi que toute la volaille qui constitue la « basse-cour ».

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    Chercher les œufs tout chaud au poulailler, savourer des œufs coque en famille, se choisir des poules de races traditionnelles et participer ainsi à la préservation de la diversité… Plaisirs à portée de mains, économies à la clef et satisfaction d’être un peu plus autonome pour qui suit les conseils de Michel Audureau, éleveur amateur bio !

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    Aussi affectueuse qu'un lapin, moins dépendante qu'un chien, plus drôle qu'un poisson rouge, la poule peut être un agréable animal de compagnie. Ce livre répondra avec précision et humour à toutes les questions que l'éleveur amateur se pose.

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    Les archives photographiques des extinctions forment le sujet de ce remarquable ouvrage illustré de photographies prises de 1870 jusqu'en 2004. Errol Fuller raconte l'histoire de chacune de ces espèces, de leur extinction et des circonstances des dernières prises de vue. 

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